Vinkort

Vi har vores egen sommelier, der har udvalgt hver eneste indslag på vinkortet ud fra kriterierne velsmag, personlighed og bæredygtighed. Mange af vinene er økologiske eller biodynamiske. 

De europæiske vine dominerer vinkortet, men vi har også enkelte oversøiske, fx fra Californien. Fælles for dem alle er, at de passer til det nordisk-franske køkken, og at de er præget af det sted, de kommer fra. Det, som fagfolk kalder terroir.